お勧めタイ料理！カオ・カー・ムー

カオ・カー・ムー

持ち帰り用豚足

• タイ名：カオ・カー・ムー
• 分類：一般的タイ料理
• 和名：豚足煮込みごはん
• 辛さ：☆☆☆（辛くないです）
• 特徴：タイ人のお昼ご飯の定番。
  写真のようにガラスのショーケースに、豚の豚足が山盛りになっているお店で食べられます。
  カオ・マン・ガイに似ていますが、基本的にイスラムの人は豚が食べられないので、カオ・マン・ガイとは別々に売られていることが多いようです。
  料理は単純で、豚の豚足をシーズニングソースや漢方薬で、甘くとろとろに煮込んで、それを食べやすい大きさに切って、ご飯に載せます。
  付け合わせには高菜のようなものや小松菜のようなものをゆでて一緒に載せていることが多いようです。
  お好みでトウガラシや酢のつけだれをかけたり、煮込んだ汁を載せて食べるとまたさらに美味しくなります。
  写真はお昼ごはんのために、持ち帰り用のパックにしたものです。
  注文もしやすく、日本語の発音と同じように「カオ・カー・ムー」「Here」と言って、テーブルに座ればバッチリです。
  持ち帰りならば「take away」と言います。ぜひお試しあれ！

40～60バーツ