お勧めタイ・甘味!ローティー

プーケット情報
甘味

ローティー

説明: ローティー パンケーキ説明: ローティーを作っているところ左は完成品・右は調理中

  • タイ名:ローティー
  • 英名:pancake
  • 分類:南部料理
  • 和名:パンケーキ
  • 辛さ:☆☆☆
  • 特徴:「食べる指さし会話帳」には練乳・砂糖たっぷりのインド風クレープと書いてありました。主に屋台で売っているのですが、その看板にはパンケーキとなっています。マーガリンや卵を混ぜた生地を、もう透けるほど薄く伸ばして、鉄板の上で焼き上げます。それを何層にも畳んで、お好みでバナナをくわえたりします。そのため、触感はパリッとしています。練乳をかけて、砂糖をたっぷりと振りかけて、そこにチョコレートやジャムを載せて食べるので、それはそれは甘いです。
    通りのあちこちにイスラムの、頭に布を巻いた女性が作っていますから、すぐに見つかると思います。タイ料理で口が焼けるように熱くなった後は、ちょっとローティーを食べて、口直ししてみるのもよいと思います。
    料金:40バーツ位~

コメントする!

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

下記と同じ数字を入力してください。 *

twitter @katadiving